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Qué es la dieta Galveston y quien debería hacerla

La dieta Galveston puede ser saludable por los contenidos que tiene, sin embargo aún no hay estudios sólidos que comprueben la eficiencia de esta dieta. 

Por Erizbed Romero

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Qué es la dieta Galveston y quien debería hacerla

Qué es la dieta Galveston y quien debería hacerla (Pixabay)

Durante la menopausia los cambios hormonales son inminentes. Si tu quieres perder peso durante esta estapa de tu vida, la dieta Galveston es para ti. Esta ayuda a las mujeres de mediana edad a quemar grasa y combatir el aumento de peso de la menopausia. 

La dieta Galveston es un programa de pérdida de peso a tu propio ritmo, diseñado para revertir el peso ganado durante la fase de la menopausia. La dieta es una combinación de alimentos antiinflamatorios y ayuno intermitente. Comer alimentos antiinflamatorios, en lugar de limitarse a restringir las calorías, ayuda a que las hormonas funcionen a favor de la pérdida de peso. 

La dieta se enfoca en el consumo de alimentos integrales y limita alimentos procesados, los azúcares agregados y los ingredientes artificiales, que es la base de cualquier dieta saludable. 

Qué puedes comer 

Cuando hablamos de consumir de alimentos antiinflmatorios nos referimos a las proteínas magras, frutas, verduras, cereales integrales, lácteos enteros y grasas saludables. Por su lado se deben evitar alimentos como el aceite vegetal, jarabes artificiales, carnes que contienen nitratos, alimentos fritos, harinas y granos refinados, ya que todos estos alimentos pueden causar inflamación en el cuerpo. 

El ayuno intermitente forma parte de la dieta Galveston, la cual recomienda un método 16:8, en el que ayunas 16 horas y comes durante 8 horas: el método 5:2 en el que consumes 500 calorías durante dos días a la semana y mantienes las necesidades calóricas los otros días, esté método dará resultados similares. 

¿Qué tan buena es esta dieta?

Aún no se ha realizado ningún estudio sobre la dieta, pero como la dieta fomenta el consumo de alimentos integrales y restringe los alimentos procesados, promete ser una dieta saludable. Los estudios relacionan la inflamación con la obesidad, por lo que una mayor ingesta de alimentos antiinflamatorios es beneficiosa para mantener un peso saludable y la salud en general.

Entre los beneficios que puede tener esta dieta es que no es necesario contar calorías ni macros, lo que la hace una dieta sostenibe. Además fomenta hábitos saludables como la planificación y preparación de las comidas. 

Quizá el contra más importante es que todavía no hay investigaciones concretas sobre la dieta. Sin embargo, algunos estudios han demostrado que el ayuno intermitente no es bueno para muchas personas, incluidas aquellas que padecen diabetes, tienen antecedentes de trastornos alimentarios o que están tomando ciertos medicamentos.

Por la descripción de la dieta esta puede ser saludable, sin embargo, es mejor que consultes a tu médico antes de tomar la dieta y someterte a los ayunos que en muchos caso puede ser contraproducente. 

Foto: Unsplash
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