Nutrición

Ante nuevos casos de Covid, estos son los mejores alimentos para fortalecer tu sistema inmunológico

Si bien, ningún suplemento dietético o alimento puede prevenir o curar el coronavirus, una alimentación saludable es importante para el buen funcionamiento del sistema inmunológico

Por Angelica D. Lara

- 22 de Junio de 2022 - 12:35 hs
Ante nuevos casos de Covid, estos son los mejores alimentos para fortalecer tu sistema inmunológico

Ante nuevos casos de Covid, estos son los mejores alimentos para fortalecer tu sistema inmunológico (PIXABAY)

Llevar una alimentación saludable es importante durante la pandemia. De acuerdo con un documento de la Organización Mundial de la Salud (OMS) lo que comemos y bebemos puede afectar la capacidad del organismo para prevenir y combatir las infecciones y para recuperarse de ellas.

Si bien, ningún suplemento dietético o alimento puede prevenir o curar el coronavirus, una alimentación saludable es importante para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, un mecanismo de defensa complejo que su función principal es defender el cuerpo de organismos que causan enfermedades como los virus y las bacterias.

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Una buena manera de fortalecer el sistema inmunológico es llevando una alimentación rica en vitaminas, minerales, proteínas, grasas saludables y carbohidratos, por lo tanto, resulta de gran importancia consumir alimentos variados, incluidas las frutas y las verduras, ante los nuevos casos de Covid que se registran en México.

Los alimentos que a continuación te compartimos contienen vitaminas, minerales y otros nutrientes que aportan energía y fortalecen el sistema inmunológico; también son fuente de antioxidantes. Toma nota de cada uno de ellos y agrégalos a la dieta, recuerda que también el ejercicio es beneficioso para aumentar las defensas en el cuerpo.

Espirulina: se trata de una microalga que se puede consumir por medio de píldoras o polvo, principalmente se utiliza como colorante alimentario para algunas comidas, gracias a sus cantidades de vitaminas, minerales y proteínas es un excelente alimento para fortalecer el sistema inmune.

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Ajo negro: la diferencia con el ajo común que se utiliza en la cocina, es el color y el sabor. Este es sometido a un proceso de fermentación. Se le considera una buena fuente de antioxidantes, previene la aparición de enfermedades cardiovasculares, migraña, mejora las defensas y previene enfermedades como algunos tipos de cáncer.

Arándanos: uno de los frutos rojos más consumidos gracias a que es una buena fuente de antioxidantes, una sustancia que previene el envejecimiento celular y aporta múltiples beneficios para la salud, entre ellos, el fortalecimiento del sistema inmunológico. También es una fuente de vitamina C que ayuda a evitar los molestos resfriados y aliviar los síntomas gripales, también son grandes aliados de la salud cardiovascular.

Cítricos: cuando se trata de combatir infecciones es necesario consumir una buena cantidad de alimentos y cítricos que se caracterizan por ser buena fuente de vitamina C, un antioxidante efectivo para reforzar el sistema inmunológico. Recuerda que el cuerpo no produce esta vitamina por lo que es importante ingerir alimentos que la contengan todos los días.

Pescado graso: los más consumidos son el salmón y el atún, son ricos en ácidos grasos omega tres, una sustancia que ayuda a combatir diferentes enfermedades como la artritis; además, también son ricos en vitamina D que fortalece el sistema inmunológico, ayuda a formar huesos fuertes y previene enfermedades óseas.

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Angelica D. Lara

Comunicóloga egresada de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Reportera especializada en temas como nutrición, actividades físicas y estilo de vida saludable. Colaboré en medios estatales cubriendo fuentes políticas, salud, educativas y sociales, también como editora y subdirectora de información. Cursé la maestría en Periodismo Político en la Escuela de Periodismo Carlos Septién García; desde 2015 me desarrollo en medios digitales; desde 2020 formó parte de Fitgurú, portal electrónico del Diario El Debate.

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