Nutrición

Comer cacahuate beneficia a la salud del cerebro, revela estudio

Los resultados fueron posibles al analizar el impacto de la ingesta de cacahuate en personas completamente sanas que incluyeron una porción regular de cacahuate a su alimentación diaria

Por Angelica Dominguez

- 13 de Octubre de 2021 - 14:58 hs
Comer cacahuate beneficia a la salud del cerebro, revela estudio

Comer cacahuate beneficia a la salud del cerebro, revela estudio (PEXELS)

El cacahuate es una legumbre que se asocia a los frutos secos, aporta grasas saludables, proteína, es una buena fuente de ácido fólico; gracias a sus propiedades nutricionales, es bueno para los huesos, fortalece el sistema inmunológico y también impacta en el sistema nervioso central.

Un nuevo estudio reveló que comer cacahuates beneficia a la salud del cerebro. La investigación publicada en la revista Clinical Nutrition resalta los efectos saludables que tiene el cacahuate para la salud del organismo. Los investigadores señalan que comer todos los días este fruto seco podría tener efectos beneficiosos sobre el rendimiento cognitivo.

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Los resultados fueron posibles al analizar el impacto de la ingesta de cacahuate en un grupo de 63 personas completamente sanas que incluyeron una porción regular de cacahuate a su alimentación diaria. Los resultados revelan que las propiedades del cacahuate mejoran el rendimiento cognitivo y la respuesta al estrés.

El cacahuate es rico en polifenoles, un antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres y protegen de enfermedades degenerativas; también son fuente de fibra prebiótica necesaria para mantener la microbiota intestinal. Los ácidos grasos que contiene el cacahuate están relacionados con beneficios para la salud.

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El estudio no encontró ninguna diferencia significativa entre el consumo del cacahuate y el de mantequilla de cacahuate; los investigadores afirman que la edad tampoco influyó en los resultados, las personas involucradas en el estudio tenían entre 18 y 33 años de edad. La mayoría de los estudios se habían hecho en pacientes con alto riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

El consumo de cacahuate, además de tener un impacto positivo en la salud del cerebro, también lo tiene en la microbiota intestinal, lo cual podría contribuir a la prevención de enfermedades del intestino. Su contenido de prebióticos causa efectos beneficiosos para el organismo.

El cacahuate es una de las botanas más conocidas y consumidas en todo el mundo, de preferencia se sugiere consumirlo de manera natural para gozar de todos los beneficios para el cuerpo. Gracias a su contenido de grasas saludables es un aliado del corazón y de las arterias, previniendo enfermedades cardiacas; también ayuda a la prevención de enfermedades como aterosclerosis.

Gracias a sus propiedades, al comer cacahuate de manera regular se evita la pérdida de la memoria, previene el desarrollo de diabetes tipo dos, favorece a la pérdida de peso, siempre y cuando se controle las raciones de cacahuate. Previene el envejecimiento, mantiene la salud de los músculos, mejora el estado de ánimo y ayuda a conciliar el sueño.

Comer cacahuate beneficia a la salud del cerebro, revela estudio. l PEXELS
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