Nutrición

Cómo preparar un licuado de nopal para sentirse ligera todo el día

Ya sean asados, crudos, en licuados, ensaladas o en diferentes guisados, el nopal forma parte de la dieta de los mexicanos, un alimento que también es utilizado para diferentes remedios caseros

Por Angelica Dominguez

- 23 de Noviembre de 2021 - 10:08 hs
Cómo preparar un licuado de nopal para sentirse ligera todo el día

Cómo preparar un licuado de nopal para sentirse ligera todo el día (PIXABAY)

El nopal es uno de los alimentos a los que más recurrimos cuando queremos bajar de peso debido a que es bajo en calorías, es saciante y buena fuente de fibra que favorece a la salud digestiva y a desechar todo lo que el cuerpo no necesita. Hay diferentes formas de prepararlo, una opción para mantenernos en forma y sin problemas de inflamación.

¿Por qué es importante incluir el nopal a la dieta? El nopal un alimento rico en fibra, la cual ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, favorece a la pérdida de peso debido a que ayuda a disminuir la absorción de grasa a nivel intestinal, regula el colesterol, es bueno contra infecciones, proporciona antioxidantes como la vitamina C, evita el estreñimiento y controla los síntomas de gastritis y colitis.

Ya sean asados, crudos, en licuados, ensaladas o en diferentes guisados, el nopal forma parte de la dieta de los mexicanos, un alimento que también es utilizado para diferentes remedios caseros. En Fitgurú te compartimos una receta para preparar un nutritivo licuado de nopal, ideal para sentirse ligera todo el día.

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Colocar en la licuadora

  • Un nopal.
  • El jugo de un limón.
  • Media taza de agua.
  • Una ramita de perejil.
  • Una rebanada de piña.
  • Media manzana verde.

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Lo ideal es consumir el licuado de nopal en la mañana y en ayunas para gozar de los beneficios y de todas las propiedades que tienen los ingredientes. Esta bebida es de las más populares para desintoxicar al cuerpo, mejorar la digestión, evitar la inflamación y sentirse ligera durante el día.

Por cada 100 g de nopal aportan 3.3 g de fibra alimentaria y 46 kcal; entre sus nutrientes principales se encuentra la vitamina C, hasta el 33 por ciento de la ingesta diaria recomendada de este micronutriente con propiedades antioxidantes; también aporta zinc, fósforo, hierro, calcio y vitaminas del grupo B.

El nopal es un producto endémico de México, donde se encuentran hasta 101 especies de las 200 que existen. En nuestro país, se utiliza el nopal en diferentes platillos, en la ganadería, en el arte, en la construcción, en la industria farmacéutica y cosmética, según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

La tortilla de nopal se ha convertido en otra manera muy popular de consumir este alimento altamente nutritivo, ideal para las personas que buscan perder peso y mantener una buena salud ya que se trata de un producto bajo en calorías en comparación con la tortilla de maíz tradicional.

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Angelica Dominguez

Soy comunicóloga egresada de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Me he desarrollado como reportera de diferentes fuentes y como editora en medios locales. Me considero una mujer responsable y comprometida con mi profesión que me ha dado grandes satisfacciones y la oportunidad de conocer lugares y amigos. Apoyo la igualdad, hombres y mujeres merecemos los mismos derechos y oportunidades.

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