Nutrición

Conoce la mejor dieta antiinflamatoria según expertos

Padeces de inflamación antes o después de ingerir alimentos, conoce la mejor dieta antiinflamatoria según expertos, no sufras de están hinchazón, comienza a realizar esta alimentación e incluye los mejores alimentos.

Por Victoria Azuara

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Conoce la mejor dieta antiinflamatoria según expertos

Conoce la mejor dieta antiinflamatoria según expertos (FREEPIK)

Es inevitable asociar dieta antiinflamatoria con el concepto “alimentos que evitan la inflamación corporal”. No es una mala asociación de ideas –todo está interconectado y la inflamación que vemos (también la abdominal) suele ser consecuencia de otra inflamación menos evidente–, pero la realidad es que una dieta antiinflamatoria es algo más que eso.

Es algo más que seguir ciertas pautas de alimentación para no sentirse inflamada. Es más un estilo de vida –que, por tanto, ha de mantenerse en el tiempo– que evita los procesos inflamatorios en nuestro organismo y todo lo que eso implica. Conoce lo que dicen los expertos para que lo tomes en cuenta. 

Tal y como afirman desde el Departamento de Salud de la Universidad de Harvard, “la ciencia ha demostrado que la inflamación crónica de bajo grado puede convertirse en un asesino silencioso que contribuye a enfermedades de tipo cardiovascular, cáncer, diabetes de tipo 2 y otras afecciones”. Es más, los datos no mienten ya que 3 de cada 5 personas en el mundo mueren a causa de una enfermedad relacionada con la inflamación del organismo.

¿Qué consecuencias tiene en nuestra día a día no seguir una dieta antiinflamatoria?

Sin elevar a mayores las consecuencias que tiene no seguir una dieta antiinflamatoria, la realidad es que la inflamación de nuestro organismo tiene otras consecuencias inmediatas y evidentes en nuestro día a día. Primero porque, tal y como dijo la facialista de Julianne Moore, Joanna Vargas, “la inflamación es la precursora del envejecimiento”.

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Conoce la mejor dieta antiinflamatoria según expertos
FOTO: FREEPIK

Y segundo porque, tal y como nos explicó la nutricionista Beatriz Larrea, las dietas antiinflamatorias, además de mantener la flora intestinal en estado óptimo (con todo lo que eso implica, también a nivel de inflamación abdominal), proporcionan más energía, reducen la ansiedad y aportan un mayor bienestar físico y mental.

La dieta mediterránea encabeza el ranking

Dicho esto, parece más justo y necesario que nunca conocer cuál es la dieta que Harvard eleva al pódium de las mejores dietas antiinflamatorias. Y esa es precisamente –redoble de tambores– la dieta mediterránea. Los expertos de esta Universidad desconfían de otras dietas antiinflamatorias que, en realidad, “son más exageradas que la ciencia real”.

Sin embargo, alaban las bondades antiinflamatorias que tiene la dieta mediterránea, situándola por delante de otras dietas que no salen mal paradas como la dieta del doctor Weil o la dieta DASH (normalmente empleada para reducir la hipertensión arterial).

Alimentos mediterráneos que reducen la inflamación

Los expertos de Harvard recalcan que las persona que vivimos “en países que bordean el Mediterráneo” tenemos una dieta basada justamente en los alimentos que los expertos recomiendan tomar para reducir la inflamación:

  • Frutas.
  • Verduras.
  • Nueces.
  • Semillas.
  • Granos integrales.
  • Pescado.
  • Aceite de oliva.

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¿Qué beneficios tiene esta dieta?

Además de los evidentes en el día a día –menos cansancio, menos inflamación e hinchazón corporal, más energía y menos dolores de cabeza–, los expertos de Harvard recuerdan que las investigaciones han confirmado que este estilo de alimentación reduce el riesgo de padecer enfermedades y aumenta la esperanza de vida, sobre todo si se compara con la dieta occidental que se sigue en Estados Unidos. 

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