Nutrición

Cuatro razones por las que no debes comer pan blanco

Primero que nada debes saber que el pan blanco es un producto altamente industrializado que carece de nutrientes valiosos. Así que es mejor evitar su consumo.

Por Laura Trejo

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Cuatro razones por las que no debes comer pan blanco

Cuatro razones por las que no debes comer pan blanco (PEXELS)

Cuando se trata de preparar algún bocadillo rápido, muchos recurrimos a un sandwich de pan blanco, pero la realidad es que no es la mejor opción nutricionalmente hablando. En este artículo te compartiremos cuatro razones por las que no debes comer pan blanco que te ayudarán a ser más selectivo cuando surtes la despensa.

Primero que nada debes saber que el pan blanco es un producto altamente industrializado que carece de nutrientes valiosos. Por si fuera poco, tiene un alto índice glucémico, de manera que su consumo no está recomendado para  pacientes diabéticos y aquellos que quieren perder unos kilitos de más.

Además, resulta que el pan blanco, muy popularizado por ciertas marcas comerciales, es de alto contenido calórico, de manera que no ayuda a mantenerse en forma.  En las tiendas de autoservicio es común tener a la mano una gran variedad de panes de este tipo cuyo consumo regular puede afectar tu salud. 

Entre los químicos que se usan para fabricarlo, destacan el peróxido de benzoilo, dióxido de cloro y bromato de potasio, seguidos de almidón refinado. Todos estos compuestos son usados en cantidades bajas que aparentemente no hacen daño, el problema es cuando llevamos estos productos a nuestra mesa regularmente.

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Frente a este panorama te recomendamos optar por el consumo de pan multigrano, que está hecho de cebada, trigo, avena, maíz, trigo sarraceno, mijo y semillas de lino. Por ello, es rico en fibra y otros nutrientes saludables. Además te ayuda a experimentar una mayor sensación de saciedad. 

Cuatro razones por las que no debes comer pan blanco

Cuatro razones por las que no debes comer pan blanco (PEXELS)
  • Propicia que ganes peso: Si tu objetivo es mantener tu peso no debes comer pan blanco. Este alimento puede ser la causa de que ganes unos kilitos de más debido a que se elabora a base de carbohidratos refinados que aumentan el azúcar en sangre que no se usa a la brevedad y se convierte en grasa corporal. También puede aumentar tus ganas de consumir azúcar y en efecto, limitar tu pérdida de peso.
  • Escaso valor nutritivo: Esta modalidad de pan, casi no le aporta nada a tu cuerpo, debido a que una rebanada de este producto tiene 77 calorías y un alto índice glucémico. Además, entra en la categoría de alimentos altamente procesados, su disponibilidad de nutrientes es baja.
  • Eleva el nivel de azúcar en sangre: Este producto tiene un elevado índice glucémico, de tal forma que favorece la liberación de glucosa de manera acelerada, lo que se puede traducir en un aumento de los niveles de azúcar en sangre, por ello resulta peligroso para las personas que tienen diabetes, debido a que al riesgo que implican las fluctuaciones de azúcar. 

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  • Sería el causante de tu mal humor: Los bocadillos preparados con este producto son deliciosos, pero afectan negativamente en tu estado de ánimo. Ten en cuenta que una investigación difundida en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que el pan blanco causa depresión en mujeres mayores de 50 años, cuyos síntomas incluyen cambios en el estado de ánimo y cansancio.
     
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