Nutrición

Receta para preparar leche dorada, disfruta de sus propiedades

En este artículo te compartiremos una receta para preparar leche dorada. Esta bebida recientemente se ha colocado en el gusto de muchas celebridades por sus múltiples beneficios. ¡Pruébala!

Por Laura Trejo

- 07 de Agosto de 2021 - 21:35 hs
Receta para preparar leche dorada, disfruta de sus propiedades

Receta para preparar leche dorada, disfruta de sus propiedades (FREEPIK)

En este artículo te compartiremos una receta para preparar leche dorada. Aunque existen diferentes formas de preparar esta bebida que es deliciosa y tiene múltiples propiedades, esta es una de nuestras favoritas. ¡Corre a prepararla cuanto antes, te aseguramos que te encantará!

Entre los beneficios la leche dorada destaca que es es antioxidante y antiinflamatoria. Además, ayuda a fortalecer el sistema inmune, combatir el acné, así como mejorar la digestión y la memoria. Además tiene propiedades antivirales.

Te recomendamos consumir la leche dorada por la noche debido a que ayuda a conciliar el sueño, así como consultar a un especialista a fin de que te ayude a incluir la leche dorada en tu plan de alimentación con el objetivo de potenciar sus beneficios.

Receta para preparar leche dorada, disfruta de sus propiedades (FREEPIK)

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Receta para preparar leche dorada, disfruta de sus propiedades

Ingredientes

  • 250 mililitros de leche vegetal
  • Una cucharadita cúrcuma (si no estás acostumbrado al sabor utiliza sólo media)
  • 2 centímetros de jengibre
  • 2 centímetros de canela en raja 
  • Canela en polvo para decorar
  • Una pizca de pimienta (este ingrediente es muy importante)

Modo de preparación

  • Calienta a fuego bajo la leche con la canela y jengibre
  • Mueve constantemente, antes de que comience a hervir (cuando empieza a subir la espuma) agrega cúrcuma, mezcla y apaga
  • Sirve y decora con un poco de canela
  • En caso de que lo desees, puedes agregar miel de agave para endulzar.
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Todo lo que debes saber sobre el cúrcuma

El cúrcuma es el principal ingrediente de la leche dorada, cuyas propiedades se estudian desde hace bastantes años. Mayo Clinic refiere un estudio publicado en Proceedings de la Academia Nacional de Ciencias el cual encontró que la cúrcuma podría eliminar ciertas células cancerosas.

Además, de acuerdo con Anya Guy, dietista de esa institución de salud, la cúrcuma tiene compuestos antiinflamatorios naturales llamados curcuminoides, a los cuales se les ha atribuido efectos positivos sobre varias enfermedades.

Entre esos padecimientos se encuentran la diabetes tipo 2, la obesidad, la enfermedad inflamatoria del intestino y el cáncer. No obstante, lo mejor es que consultes a un médico que te brinde un tratamiento especializado para estas afectaciones (en caso de que las padezcas) y que pudiera incluir la cúrcuma como alternativa complementaria.

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En la India y China esta raíz se usa desde hace miles de años justamente por sus propiedades medicinales. Otro ventaja de su consumo, es que se ha demostrado que disminuye las molestias provocadas por la artritis reumatoide, la osteoartritis y el  síndrome del intestino irritable.

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Laura Trejo

Licenciada en Ciencias de la Comunicación egresada de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH). Es reportera especializada en la fuente de economía desde hace 10 años para el diario El Independiente de Hidalgo, establecido en el estado de Hidalgo; además es miembro fundador de esta casa editorial. También fue parte del equipo de trabajo del diario UnomasUno Hidalgo, en donde tuvo a su cargo la cobertura de diferentes fuentes informativas y de la Revista Los Rostros de Hidalgo, en donde se desempeñó como reportera de sociales. Otra de sus áreas de especialización es el periodismo científico; habilidades adquiridas recientemente con su participación en el Diplomado de Difusión y Divulgación de la Ciencia, así como el Taller de Periodismo Científico ambos impartidos por El Consejo de Ciencia, Tecnología e Innovación de Hidalgo (Citnova). Participó también en Taller de Periodismo Científico Jack F.Ealy que imparte el diario El Universal y el Seminario de Periodismo Cultural Consejo Estatal para la Cultura y las Artes de Hidalgo (Cecultah). Recientemente se incorporó al equipo de En Pareja, portal electrónico del diario El Debate, como reportera de temas de estilo y vida. Es animalista de corazón. Reportera de oficio, doglover, betlera,corredora y amante de la vida en rosa.

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