Nutrición

Tres bebidas con cúrcuma para fortalecer el sistema inmune en temporada de frío

En Fitgurú te compartimos todos los beneficios de lo que también se conoce como azafrán indio y cómo preparar tres bebidas ideales para el otoño e invierno

Por Angelica Dominguez

- 24 de Noviembre de 2021 - 12:06 hs
Tres bebidas con cúrcuma para fortalecer el sistema inmune en temporada de frío

Tres bebidas con cúrcuma para fortalecer el sistema inmune en temporada de frío (PEXELS)

Durante la temporada de frío aumentan las enfermedades respiratorias, por ello es importante reforzar el sistema inmune, llevando una buena alimentación y haciendo ejercicio regularmente. Hay alimentos que gracias a sus propiedades nutritivas aumentan las defensas en el organismo, uno de ellos es la cúrcuma.

Se trata de una de las especias más utilizadas y que su consumo ha incrementado en los últimos años debido a que es una aliada para combatir los resfriados. En Fitgurú te compartimos todos los beneficios de lo que también se conoce como azafrán indio y cómo preparar tres bebidas ideales para el otoño e invierno.

¿Qué contiene la cúrcuma? Es un alimento que aporta fibra, proteína, vitaminas C, E, K, y minerales como sodio, potasio, calcio, hierro, magnesio y zinc.  Se le atribuyen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que tendrían efectos beneficiosos para controlar ciertos malestares en el organismo.

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Leche dorada:

  • 1 taza de leche de almendras u otra de origen vegetal de tu preferencia.
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo.
  • ½ cucharadita de canela en polvo.
  • Cocinar todos los ingredientes a fuego medio de cinco a ocho minutos.
  • Servir y disfrutar.

Latte de cúrcuma:

  • 1 taza de leche de almendras o de soya.
  • ½ cucharadita de canela en polvo.
  • Una pizca de pimienta negra molida.
  • 2 cucharadas de cúrcuma en polvo.
  • Coloca los ingredientes en la licuadora.
  • Mezcla hasta integrarlos perfectamente.
  • Calienta a fuego medio.
  • Añade el endulzante de tu preferencia.
  • Después de servir, espolvorear un poco de canela.

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Té de cúrcuma:

  • 1 taza de agua.
  • 2 cucharadas de cúrcuma en polvo.
  • El jugo de un limón.
  • Miel de agave.
  • Hierve el agua y agrega la cúrcuma junto con el jugo de limón.
  • Reposa de dos a tres minutos.
  • Sirve y endulza.

Las infecciones respiratorias ocupan el primer lugar durante la época invernal, para prevenirlas, se recomienda reforzar algunas medidas como el lavado de manos, el uso de alcohol, gel y cubrebocas; mantener una sana distancia, tener una alimentación saludable, hacer ejercicio y evitar cambios bruscos de temperatura.

Opta por alimentos ricos en vitaminas C, B, zinc y omega tres, nutrientes que están presentes en alimentos cítricos como la manzana, brócoli, pescado azul, espinacas, aguacate, jengibre, cúrcuma, solo por mencionar algunos; también asegúrate de hacer por lo  menos 150 minutos de ejercicio a la semana para prevenir infecciones en las vías respiratorias.

Tres bebidas con cúrcuma para fortalecer el sistema inmune en temporada de frío. l PEXELS
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Angelica Dominguez

Soy comunicóloga egresada de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Me he desarrollado como reportera de diferentes fuentes y como editora en medios locales. Me considero una mujer responsable y comprometida con mi profesión que me ha dado grandes satisfacciones y la oportunidad de conocer lugares y amigos. Apoyo la igualdad, hombres y mujeres merecemos los mismos derechos y oportunidades.

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